Εγκυκλοπαίδεια

Σε μια κατάσταση αναρχική, η ισχύς είναι το μέτρο του δικαίου.

Ότι επιθυμεί καθένας, τούτο και ελπίζει, και συχνά όμως η πραγματικότητα μας εμφανίζεται διαφορετική.

Εάν θέλετε να παίρνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τους χυμούς , συνδυάστε τα φρούτα με τα λαχανικά !! Ένας χυμός μήλου με καρότο π.χ. είναι πλουσιότερος σε καροτένια , φολικό οξύ και βιταμίνη C από ότι ο σκέτος χυμός μήλου …

Μια καλή δικαιολογία για να τρώμε παστέλι και ταχίνι είναι ότι το σουσάμι είναι πλούσιο σε ασβέστιο , σίδηρο και φώσφορο , ενώ περιέχει φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου .

Αν είστε ” γλυκοαίματοι ” , πιθανώς να αποφύγετε τα κουνούπια περιορίζοντας τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας !!!! Έχει παρατηρηθεί ότι τα κουνούπια έλκονται περισσότερο από όσους καταναλώνουν πολλούς υδατάνθρακες ( φρούτα , λαχανικά , γλυκά ) και λιγότερο από …

Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ( η κατανάλωση γάλακτος που προκαλεί διάρροια , φούσκωμα και πόνο στην κοιλιά ) καλό είναι να προτιμάτε το γιαούρτι .

Αν ξυπνάτε αργά και κοιμάστε αργά , χρειάζεστε ένα ελαφρύ γεύμα και ένα πιο πλούσιο βραδινό .

Αν ξυπνάτε νωρίς το πρωί χρειάζεστε ένα πλούσιο πρωινό και ένα γερό μεσημεριανό .

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτείνες συμβάλλει στο σχηματισμό αντισωμάτων στον οργανισμό .

Πολλοί δεν τρώνε μπανάνες επειδή παχαίνουν . Ξεχνάμε όμως πως οτιδήποτε και αν φάμε σε μεγάλη ποσότητα παχαίνει !! Η μπανάνα είναι πλουσιότατη σε φυτικές ίνες , αντιοξειδωτικές ουσίες , μέταλλα και ιχνοστοιχεία . Θεωρείται επίσης “καθαρό ” φρούτο , …

Στα πλαίσια μιας ισοπροπημένης διατροφής πρέπει να τρώμε απαραιτήτως τρία μέτρια σε μέγεθος φρούτα την ημέρα . Ένα από τα τρία φρούτα πρέπει να είναι πλούσιο σε βιταμίνη C ( π.χ. πορτοκάλι , ακτινίδιο ) για να καλύψει τις ανάγκες …

Τρώτε ψάρια 2 – 3 φορές την εβδομάδα …Τα ω – 3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στα ψάρια , ιδιάιτερα στ απαχιά ( σαρδέλες , σκουμπρί , ρέγκα , σολομός ) , συμβάλλουν στην αύξηση της “καλής ” χοληστερίνης .

Οσοι πίνουν πολλά αναψυκτικά τύπου κόλα ή πολλά φλιτζάνια καφέ , οι φανατικοί κρεατοφάγοι , καθώς και οι καπνιστές χρειάζονται διπλάσια ποσότητα της βιταμίνης C .

Μην αποφεύγετε το ψάρι με το αυγό . Ο συνδυασμός αυτός δεν είναι ύποπτος για τροφική δηλητηρίαση , όπως λέγεται . Άλλωστε , συχνά τρώμε ψάρι με μαγιονέζα , που έχει σαν βάση το αυγό . Απλώς είναι ένας συνδυασμός …

Οταν το σώμα σας πρήζεται λόγω της κατακράτησης υγρών , μαγειρέψτε φαγητά πλούσια σε κάλιο , που προκαλεί διούρηση , και φτωχά σε αλάτι , που επιτείνει την κατακράτηση υγρών , π.χ. ριζότο με αρακά και ντομάτα ή μπριάμ με …

Μία χούφτα ξηρών καρπών αποτελεί μια υγιεινή λύση για το γεύμα στο γραφείο . Οι ξηροί καρποί περιέχουν πολυακόρεστα , βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε . Προσοχή όμως … επειδή είναι πλούσιοι σε λιπαρά πρέπει να καταναλώνονται με …