ΕΦΑΓΕ ΤΗ ΧΥΛΟΠΙΤΑ

Ο Παρθένης Νέμινος από τα Γιάννενα , ήταν ένας κομπογιαννίτης που έζησε γύρω στα 1815 . Μια από τις συνταγές του , ήταν ο χυλός από σιτάρι , ψημένος στο φούρνο μαζί με μπαχαρικά , που την έδινε στους βαριά …. ερωτευμένους . Αυτοί που αγαπούσαν , χωρίς ν’ αγαπιούνται , για να τους περάσει ο καημός , έπρεπε να φάνε από την πίτα αυτή τρία πρωϊνά συνέχεια , τελείως νηστικοί . Από το περίφημο , λοιπόν , αυτό γιατροσόφι , έμεινε η φράση “έφαγε τη χυλόπιτα” .