ΚΥΚΕΩΝ

Οταν μιλάμε σήμερα περί “κυκεώνος ” , εννοούμε μια χαώδη κατάσταση , μια μεγάλη ανακατωσούρα κλπ. Με τη λέξη “κυκεών ” οι αρχαίοι Έλληνες εννοούσαν ένα φαγητό ή ρόφημα που το αποτελούσαν πολλά και διάφορα πράγματα . Οι συνταγές κατασκευής του κυκεώνα ήταν διάφορες , ανάλογες με τις εποχές . Συνήθως , τον κατασκεύαζαν με αλεύρι , τυρί, μέλι και κρασί .