ΜΥΡΙΣΕ ΚΑΚΑΡΑΝΤΖΑ

Πολλές φορές το γάλα , το γιαούρτι και το τυρί μυρίζει άσχημα και τούτο οφείλεται και στην κακαράντζα ή κακαρέντζα , που είναι το αποπάτημα των γιδιών και προβάτων . Οι βοσκοί αρμέγουν τα γιδοπρόβατά τους δυο – τρεις φορές το εικοσιτετράωρο και μια από αυτές πέφτει το πολύ πρωί , πριν φέξει . Έτσι , πάνω στον κουβά που αρμέγουν , πολλές φορές αποπατούν τα ζωντανά τους .