700 κιλά ανά καλλιεργήσιμο εκτάριο είναι η μέγιστη παραγωτικότητα μιας φυτείας καφέ, η ελάχιστη είναι 200 κιλά.
Συνέχεια »Ψήσιμο καφέ
200 βαθμοί Κελσίου είναι η θερμοκρασία στην φτάνει ο καφές κατά το ψήσιμο τους.
Συνέχεια »Όγκος κόκκου καφέ
Κατά το ψήσιμο τους οι κόκκοι του καφέ, χάνουν το ένα πέμπτο του βάρους τους αλλά διογκώνονται, διπλασιάζοντας τον όγκο τους.
Συνέχεια »Δυνατός καφές
125 φλιτζανάκια δυνατού καφέ : τόσα πρέπει να πιει ένας άνθρωπος μονορούφι, για να φτάσει την τοξική δόση καφεΐνης.
Συνέχεια »Καφές και οξέα
80 είναι τα οξέα που περιέχονται σε μια κούπα καφέ. Αυτά είναι που δίνουν στον ουρανίσκο τη γεύση του όξινου, που μαζί με την πικρή γεύση είναι το χαρακτηριστικό του ροφήματος.
Συνέχεια »Καφές και γεύση
33 τοις εκατό της πικρής γεύσης προέρχεται από την καφεΐνη, το αλκαλοειδές που δίνει στον καφέ την ιδιότητα να εντείνεται η προσοχή μας.
Συνέχεια »Γραμμάρια καφεΐνης
Ο εσπρέσσο περιέχει μόνο 0,06 γραμμάρια καφενης, σε αντίθεση με τα 0,08 γραμμάρια ενός κανονικού καφέ.
Συνέχεια »Καφετιέρα και χρόνος
15 λεπτά είναι ο μέγιστος χρόνος που πρέπει να μείνει η καφτιέρα αναμμένη, διαφορετικά ο καφές φτάνει σε ποσοστά οξύτητας υπερβολικά υψηλά, τα οποία θα κάνουν το ρόφημα να πίνεται με δυσκολία.
Συνέχεια »Καφές και βιταμίνες
10 τοις εκατό της ημερήσιας ανάγκης πρόσληψης για βιταμίνη B12 καλύπτεται από ένα μόνο φλιτζάνι καφέ. Η βιταμίνη σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Συνέχεια »Ντεκαφεϊνέ προϊόντα
0,001 γραμμάρια καφεΐνης περιέχονται σε όλα τα ντεκαφεϊνέ προϊόντα, επομένως η διεγερτική ουσία δε λείπει ποτέ εντελώς.
Συνέχεια »Είδη πάγου
Υπάρχουν τουλάχιστον 14 διαφορετικά είδη πάγου.
Συνέχεια »Πόσιμο νερό
Αν όλο το νερό της Γης μπορούσε να μπει σε ένα δοχείο πέντε λίτρων , το πόσιμο νερό θα ήταν λιγότερο από μια κουταλιά.
Συνέχεια »Σταγόνα νερό
Μία σταγόνα νερού θα περάσει στον κύκλο της ζωής της δέκα μέρες στην ατμόσφαιρα, σαράντα μέρες σε παγετώνα, εκατό χρόνια σε λίμνη και πάνω από δέκα χιλιάδες χρόνια κάτω από το έδαφος.
Συνέχεια »Θάλασσα και ωκεανός
Το 70,8% του πλανήτη καλύπτεται από θάλασσες και ωακενούς, μέσου βάθους 3,73 χιλιομέτρων.
Συνέχεια »Γη και ξηρασία
Το πιο ξερό μέρος στη Γη βρίσκεται στη Βόρεια Χιλή, όπου οι βροχοπτώσεις φτάνουν μόλις στα 0,1 χιλιοστά το χρόνο.
Συνέχεια »Κρυμμένο νερό
Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι υπάρχει κρυμμένο στα βάθη της Γης τόσο νερό ώστε να γεμίσουν όλοι οι ωκεανοί πάνω από τριαντά φορές.
Συνέχεια »