Διατροφή και καρκίνος

Η σουλφοραφένη και το σελένιο όταν λαμβάνονται μαζί, είναι ισχυρότατα συστατικά για την καταπολέμηση καρκίνων, κατά 13 φορές πιο ισχυρά απ’ ότι όταν λαμβάνονται ξεχωριστά. Η σουλφοραφένη είναι μια φυτική ουσία που απαντάται σε σημαντικές ποσότητες στα μπρόκολα, τα λάχανα, τα σπαράγγια και άλλα. Το σελένιο είναι ένα στοιχείο που απαντάται στα ψαρικά, τα αυγά, πουλερικά, στα φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, και στα μανιτάρια.