Εγκυκλοπαίδεια

Η Όρκα (Orcinus orca) είναι από τους πιο πολυμήχανους κυνηγούς του ωκεανού .Ορισμένα κοπάδια έχουν εφεύρει συγκεκριμένες μεθόδους για να πιάνουν τη λεία τους .

Μια από τις πιο γνωστές περιοχές για να παρατηρήσει κάποιος τις όρκες που επιτίθενται στους θαλάσσιους λέοντες είναι η χερσόνησος Βάλντες , στην Αργεντινή . Εκεί οι όρκες βγαίνουν μέχρι την παραλία για να πιάσουν τους νεοσσούς.

Οι κάτοικοι ενός χωριού στα νησιά Φίτζι ζήτησαν συγνώμη επειδή το 1867 μαγείρεψαν και έφαγαν τον Άγγλο αιδεσιμότατο Τόμας Μπέικερ.

Η πολική αρκούδα Ursus maritinus είναι ο πιο φονικός χερσαίος κυνηγός των αρκτικών περιοχών. Είναι δεινή κολυμβήτρια ταχύτατη και εκτελεί μεγάλα άλματα . Τρέφεται με φώκιες και πολλές φορές σκοτώνει ακόμη και τεράστιους ίππους.

Η πολική αρκούδα οσφρίζεται τις φώκιες ακόμη και όταν είναι κρυμμένες κάτω από τον πάγο. Σε αυτή την περίπτωση σπάει τον πάγο και τις πιάνει.

Ο ερωδιός ( Ergetta ardesiaca) πιάνει ψάρια με έναν θόλο που έχει κατασκευάσει με τα φτερά του . Τα ψάρια ελκύονται από το σκοτεινό χρώμα και ο ερωδιός τα πιάνει με το ράμφος του.

Οι αφρικανικοί σκύλοι κυνηγούν τη λεία τους μέχρι αυτή να εξαντληθεί . Κατόπιν τις σκοτώνουν.

Οι κυνόδοντες μιας λευκής αρκούδας έχουν μήκος μέχρι και οκτώ εκατοστά.

Απαγορεύονται οι βλασφημίες για τις λεχώνες , διότι «πιάνουν»,και ούτε να συζητούν για αρρώστιες.

Το λιοντάρι (Pantera Leo) είναι το μοναδικό αιλουροειδές το οποίο, χάρη στη δύναμη και στο ομαδικό κυνήγι πιάνει πολύ μεγάλα θηράματα (π.χ. ελέφαντες).

Επειδή πιστεύεται ότι βρίσκεται στην επιρροή κακοποιών πνευμάτων, δεν επιτρέπεται να μένει μόνη η λεχώνα , ιδίως κατά την νύκτα..

Πιστεύεται ότι αν η λεχώνα μείνει μόνη την νύκτα, υπάρχει φόβος να έλθουν οι νεράιδες να της κλέψουν το βρέφος ή να το αλλάξουν. Γι αυτό νυκτερινές επισκέψεις δεν επιτρέπονται, αλλά και οι επισκέψεις κατά την ημέρα επιτρέπονται μόνον αφού …

Το σινάπι έχει πάρα πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και εκτός από τη γνωστή μουστάρδα χρησιμοποιείται ως αφέψημα, ζωμός, αλεύρι, λάδι (σιναπόλαδο), έγχυμα, κατάπλασμα κ.ά.

Μια πρόταση για πρωινό είναι: κοπανισμένο σκόρδο με παρθένο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό αλειμμένο σε μια φέτα ψωμί.

Η πιπερόριζα διατηρείται φρέσκια για 2 ή 3 εβδομάδες σε ξερό μέρος και είναι εύγεστη φρέσκια αλλά όταν ξεραθεί και κατόπιν επεξεργασίας μπορεί να συναντηθεί με τη μορφή σκόνης και σιροπιού. Η χαρακτηριστική της γεύση, κάπως καυτερή, νοστιμίζει γλυκά, επιδόρπια, …

Καλό είναι να αποφεύγουν το φασκόμηλο οι γυναίκες που θηλάζουν γιατί πικρίζει το γάλα.